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Un peu de magie dans la vie ordinaire

Maison romantique, jardin fleuri, objets anciens, recettes naturelles et coulisses des créations Verticus.

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Il y a des cuisines qu’on n’a pas envie de quitter Il y a des cuisines qu’on n’a pas envie de quitter 🌷 À la dernière image, je vous montre où en est la nôtre aujourd’hui. La structure est là. Les grandes lignes aussi. Maintenant commence la partie qui m’intéresse le plus : tous ces détails capables de lui donner du charme, de la profondeur et une histoire. Je vous raconterai la suite de l'histoire ici 🩷 Et pour vous, quels sont les petits détails qui donnent tout son charme à une cuisine ?
J’ai acheté une maison récente alors que je rêve d J’ai acheté une maison récente alors que je rêve depuis toujours de vieilles demeures.🕯 Alors plutôt que d’essayer de la déguiser, j’ai décidé de lui donner peu à peu ce qui me touche dans les maisons anciennes : des matières, des objets qui ont vécu, des couleurs profondes, des fleurs, des traces de vie. Tout est encore en train de se faire, mais c’est peut-être justement ça que j’aime le plus : voir une maison devenir peu à peu la nôtre. Et lui donner une âme, sans effacer ce qu’elle est. Et chez toi, quels petits détails rendent ta maison vraiment singulière ? 🌷
Il restait quelques abricots bien mûrs dans la cui Il restait quelques abricots bien mûrs dans la cuisine, juste assez pour une tarte. 🍑 Sous les fruits, j’ai étalé un peu de confiture d’abricots préparée par ma mamie. Le dernier pot qu’il me reste depuis qu’elle est partie. Il y a des ingrédients qui finissent par devenir autre chose que des ingrédients. Celui-ci, forcément, je l’utilise avec parcimonie. Tarte rustique aux abricots 🌿 Pour la pâte : • 250 g de farine • 150 g de beurre demi-sel • 50 g de poudre d’amande • 1 œuf • 90 g de sucre roux Pour la garniture : • des abricots • quelques cuillères de confiture d’abricots • un peu de poudre d’amande • un tout petit peu de sucre roux • 1 blanc d’œuf pour la dorure Mélanger les ingrédients de la pâte jusqu’à pouvoir former une boule, puis la laisser reposer au frais. J’ai attendu 30 minutes parce que j’étais impatiente, mais 1 heure serait encore mieux. Étaler la pâte assez grossièrement : pas besoin de chercher un cercle parfait, c’est justement tout l’intérêt d’une tarte rustique. Étaler une fine couche de confiture en laissant quelques centimètres libres sur les bords, saupoudrer d’un peu de poudre d’amande puis disposer les abricots coupés en quartiers. Ajouter un voile de sucre sur les fruits, rabattre les bords de la pâte, badigeonner de blanc d’œuf et enfourner environ 35 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. ✨ La poudre d’amande sous les fruits aide aussi à absorber une partie de leur jus pendant la cuisson et à garder la pâte plus croustillante. Bonne dégustation ! Enregistrez la recette pour un après-midi d’été un peu plus doux. 🧡
Il y a quatre ans, j’ai laissé Verticus en suspens Il y a quatre ans, j’ai laissé Verticus en suspens. 🌿 Pas vraiment abandonné, plutôt laissé à l'écart du bruit le temps que quelque chose recommence à murmurer. À l’époque, on parlait surtout ici de plantes, de recettes maison, de cosmétiques et de façons de vivre un peu plus simplement. Puis le temps a passé et mon univers s’est agrandi. Il y a eu une maison au bardage de bois, presque comme une petite cabane cachée en ville. Un intérieur encore trop sage auquel j’essaie peu à peu de donner une âme. Un jardin qui commence à peine à prendre forme. Des objets chinés, des fleurs, des livres et toujours ces gestes que j’aime continuer à faire moi-même. Et puis il y a les vieilles pierres, les jardins anciens, les châteaux, les forêts et tous ces endroits un peu hors du temps qui donnent envie de regarder derrière une porte, de suivre un chemin un peu plus loin, de savoir ce qu’il y avait là avant nous. 🗝️ Finalement, tout cela raconte la même chose. L’envie de mettre un peu plus de nature, de poésie et de romantisme dans le quotidien. De rendre les choses ordinaires un peu moins sages. Alors Verticus revient. Avec les mêmes racines, mais davantage de pièces à explorer. Si vous aimez les maisons avec une âme, les jardins encore à inventer, les recettes maison, les objets qui ont déjà vécu et les lieux qui semblent cacher quelques histoires… restez un peu. La porte est ouverte. 🕯️ — Julie
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